Działanie agregatu chłodniczego do transportu żywności

Transport niektórych produktów spożywczych wymaga zachowania odpowiednio niskiej temperatury. Spełnienie tego warunku są natomiast w stanie zapewnić specjalistyczne agregaty chłodnicze. To właśnie na nich skupiamy się więc w poniższym artykule, omawiając ich charakterystykę oraz sposób działania.

Czym jest agregat chłodniczy do transportu żywności?

Agregat chłodniczy do transportu żywności to urządzenie, które odpowiada za utrzymywanie w naczepie pojazdu właściwej temperatury, gwarantującej odpowiednie warunki niezbędne do transportu produktów spożywczych. Tego typu urządzenia chłodnicze bazują zazwyczaj na neutralnym dla klimatu czynniku chłodniczym, a także cechują się wysoką oszczędnością eksploatacyjną związaną z generowanym przez nie poborem energii. 

Przeczytaj również: Na co zwrócić uwagę wybierając firmę transportową do transportu żywności?

Jak działa agregat chłodniczy do transportowania żywności?

Działanie agregatu chłodniczego do transportowania żywności, który znaleźć można między innymi w firmie oferującej w Krakowie sprzedaż urządzeń chłodniczych Instal-Tech, opiera się na prostej zasadzie. Pierwszym krokiem w procesie chłodzenia jest wprowadzenie ciepła do części zwanej parownikiem. Zaprojektowany jest on tak, aby absorbować ciepło z chłodzonego obszaru, a gdy to robi, powoduje spadek ciśnienia. Spadek ciśnienia doprowadza natomiast do tego, że czynnik chłodniczy zmienia swój stan skupienia z cieczy na gaz. On następnie miesza się z zasysanym ciepłym powietrzem, które jest kierowane do skraplacza. Skraplacz jest z kolei ważnym elementem procesu chłodniczego, ponieważ odpowiada za odprowadzanie ciepła z silnika, który zasila agregat chłodniczy. Podczas gdy ciepło jest przekazywane z silnika, ochładza się i jest kierowane z powrotem do obszaru w pojeździe, z którego zostało zassane. Cały ten cykl powtarza się następnie do momentu osiągnięcia zaprogramowanej temperatury. 

Przeczytaj również: Jak działają rozdzielacze klapowe?

Co istotne agregaty chłodnicze stosowane w pojazdach transportujących żywność działają nie tylko podczas jazdy, ale także na postojach, chroniąc tym samym przez cały czas przewożone produkty spożywcze przed rozmrożeniem się czy zepsuciem. Dodatkowo tego typu urządzenia chłodnicze są skonstruowana tak, aby były w stanie zapewnić zawsze właściwą temperaturę transportu, bez względu na warunki atmosferyczne panujące poza przestrzenią ładunkową pojazdu.